干燥設備一般可以理解為能干燥產品的設備，它關注的是“干燥”的結果，不在于趕在的過程，比如微波干燥機，它強調的是用微波來干燥的結果而不是過程，所以干燥設備廣義上可以理解為能“干燥”產品的任何設備，包括“低溫干燥設備”，“高溫干燥設備”，“風干設備”，“晾干設備”，“凍干設備”，總之不管是任何方式，任何方法，能干燥產品的就可以稱為干燥設備。
而烘干設備呢？它強調的是“烘干”，是一種干燥的方法或過程，也即是把產品放在一定的溫度環境下，讓它接受溫度的“烘”，得到干燥的結果。比如微波烘干設備，它強調的是采用微波產生溫度來提供溫度對產品進行烘干，它強調的是“烘干”的過程。
所以，烘干是干燥的方法，烘干設備只是干燥設備煩人一種，它只是干燥設備中的一種采用烘干方法進行干燥的設備。可能說，干燥設備是包含了烘干設備，而烘干設備只是眾多干燥設備中的一種常見的干燥設備，它們是包含和隸屬的關系。
據了解，在國際市場競爭中，我國干燥設備生產企業的主要競爭對手是丹麥、瑞士、英國、德國、美國以及日本等。與競爭對手相比，我國干燥設備雖然價格低廉，但在產品的自動化控制程度、外觀設計、成套性和功能組合性方面均差距明顯。
雖然目前我國干燥企業形成了許多有特色的產品，如噴霧干燥機、內加熱流化床干燥機、閃蒸干燥機等，但原始的創新型產品不多，且在加工質量、環保要求、人性設計方面尚有一定差距。因此，面對更先進的技術、更高端的產品以及更激烈的競爭，我們的企業必須通過修煉內動，加強自主創新來提升產品品質，塑造品牌形象，優化產業結構，提高發展水平。
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